Sztaracsek Ádám körtés-vaníliás-gyömbéres édessége lett idén az ország tortája.
A cukrászmester szerint az íze a körte kompót köré épül, melyet kiemel a gyömbér, majd a vaníliás mascarpone mousse teljesíti ki. Kétféle tésztája is a körtéhez passzoló diós-morzsa és diós-mézes tészta. A tetején lévő vékony étcsoki réteg adja meg az ízek teljes felhozatalát.
Alig várjuk, hogy kóstolhassuk.
